Khác nhau ở chỗ cấp đông nhanh. Bếp nấu xong là cấp đông ngay trong ngày ở âm 18 độ, nước trong thịt đóng thành tinh thể rất nhỏ nên khi rã đông không làm rách thớ thịt. Đồ đông lạnh ăn bở là do cấp đông chậm hoặc rã đông rồi cấp đông lại nhiều lần.

Ngăn mát 2–5 ngày tuỳ món, ngăn đông 1–3 tháng. Hạn cụ thể in trên tem từng hộp — anh/chị cứ nhìn tem là chuẩn nhất.

Món kho: đặt tộ lên bếp lửa nhỏ 5 phút, cạn nước thì thêm một thìa nước. Món nướng: nồi chiên không dầu hoặc lò 180 độ trong 8 phút. Món hấp: xửng hấp 12 phút. Lẩu: đổ hết vào nồi, đun sôi, rau cho vào sau cùng. Đừng dùng lò vi sóng công suất cao vì cá sẽ khô và bở.

Hàng lạnh — lẩu, món cá, sầu riêng đông lạnh — hiện chỉ giao TPHCM và các tỉnh lân cận, vì phải giữ đủ độ lạnh suốt đường đi. Cà phê và hộp quà thì giao toàn quốc bình thường.

Đang mở dần. Giai đoạn một là TPHCM, sau đó tới Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang và Hạ Long. Mỗi thành phố sẽ mở cho nhà hàng trước rồi mới tới khách lẻ. Anh/chị để lại số, có hàng ở chỗ mình là em báo đầu tiên.

Đơn từ 500.000đ là miễn phí giao. Dưới mức đó thì hàng khô 25.000đ, hàng lạnh 45.000đ vì phải đóng thùng xốp và đá gel.

Nội thành TPHCM thường trong ngày hoặc sáng hôm sau, tuỳ giờ đặt. Em hỏi kho rồi báo lại anh/chị chính xác trong 30 phút.

So với mua nguyên liệu về tự nấu thì đúng là cao hơn. Nhưng set lẩu 499k là cho 2 người ăn no, đã gồm gà, nấm, rau, bún và nước lẩu nấu sẵn — khoảng 250k một người, bằng đi ăn lẩu ngoài quán mà không phải đi, không phải chờ, không phải rửa nồi.

Đây là món ăn, nguyên liệu chọn kỹ và nấu sạch. Em không nói sản phẩm chữa bệnh hay có tác dụng chữa bệnh gì cả.

Nguyên liệu sầu riêng được kiểm nghiệm kim loại nặng theo từng lô trước khi đưa vào chế biến. Sản phẩm cũng được tự công bố (trước khi mở bán) theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Có. Sản phẩm được tự công bố (trước khi mở bán) an toàn thực phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Nhà hàng hoặc khách mua số lượng lớn cần hồ sơ thì em xin bản công bố gửi anh/chị.

Sầu riêng nấu lên mùi khác hẳn sầu riêng tươi — nhiều người không ăn được sầu riêng tươi vẫn ăn lẩu này bình thường. Nhưng nếu anh/chị vẫn ngại thì bên em có các món cá: cá basa kho tộ 299k, canh chua 299k cho 4 người, cá bớp kho 469k.

Set 499k có 400g gà, nấm, rau và bún cho 2 người — đủ no cho bữa tối. Nhà 3–4 người thì em khuyên lấy thêm một phần cá hoặc gọi 2 set.

Không. Rau luôn đóng gói riêng để anh/chị tự cho vào lúc cuối, chứ không cấp đông chung với nước lẩu.

Công thức là của bếp trưởng David Long. Anh là người xây công thức và giám sát bếp — không phải anh đứng nấu từng phần, mà bếp nấu theo đúng định lượng và quy trình anh đặt ra.

Hàng lạnh đóng thùng xốp có đá gel. Nếu nhận hàng thấy đã rã đông hoặc hộp hỏng, anh/chị chụp ảnh gửi trong 24 giờ, bên em đổi hoặc hoàn tiền.

Hàng hỏng do vận chuyển: chụp ảnh trong 24 giờ kể từ khi nhận, bên em đổi hàng hoặc hoàn tiền. Vì là thực phẩm nên hàng đã rã đông và mở ra thì không đổi được, trừ trường hợp lỗi từ bên em.

Chuyển khoản trước hoặc trả tiền khi nhận hàng, tuỳ anh/chị. Đơn lớn hoặc đơn nhà hàng thì bên em xuất hoá đơn đầy đủ.

Có. Nhà hàng, quán ăn hoặc mua sỉ đều có giá riêng theo sản lượng. Anh/chị cho em biết dự kiến mỗi tháng khoảng bao nhiêu là em báo giá.

Bên em có chương trình đối tác: giới thiệu người mua thì nhận 20% giá trị đơn, không cần nhập hàng, không cần bỏ vốn, không đóng phí gì. Bán tốt hơn thì lên bậc 23% rồi 26%. Ai muốn nhập hàng bán tại cửa hàng thì có giá đại lý riêng. Đăng ký ở delimarket.vn/doi-tac/dang-ky-doi-tac/, duyệt trong 24 giờ.